临安城美食录 第24节（1 / 3）

已经打定主意不婚不育的林稚带着浴佛完毕的三人，一同迈进相国寺内。

浴佛节当天，相国寺会为施主准备午食和暮食——当然，都是素斋。

大宋朝的素斋和普通素斋有所不同，大多是仿荤素菜，比如用土豆做成的红烧肘子，用鲜藕做成的糖醋排骨，用油豆皮和藕粉做成的火腿，用紫菜和木耳做成的海参……

素鸡素鸭素海鲜，应有尽有，花样繁多。

都是年轻人，这半日又是买东西又是浴佛地逛下来，早已饿得饥肠辘辘，四人不约而同地在素斋会上寻了处食案坐下。

林稚边坐下边道：“你们随便点，今日我请客。”

阿蓝和阿青闻言对视一眼，“小郎君，还是让我们来吧。”

最后还是沈小七终结了比赛：“我请！让我请！谁拦我跟谁急！”

阿蓝和阿青只好“忍痛割爱”。

不多时便有个和尚模样的店小二过来，看着年岁不大，“这是食单，各位施主请过目。”

“多谢。”林稚接过菜单，扫了几眼，只点了道假蚬子，接着又把菜单递到阿蓝和阿青手中。

阿蓝阿青可没他那么善良，假鳖羹、假河豚、炸骨头、玉灌肺，一连串地点下去，凡是听起来价贵的菜全被点了个遍。

名字起得再花哨，到底也都是素菜，能贵到哪里去？

沈小七轻哼一声，并不真的生气，对他二人恶作剧的行为表示不屑一顾，“你们两个也就是托了阿郎的福，平常我才不会给你们买好吃的呢，哼！”

林稚单手托腮，看着他们小学生吵架似的架势，轻轻笑了笑。

小和尚接到大单，忙不迭地拿着食单跑去庖厨了。

先上来的是假鳖羹，也就是素甲鱼。

大大的瓷盘上趴着一只酱油色“甲鱼”，光滑油亮，栩栩如生，香气扑鼻，看不出是用什么素菜做的。

林稚用筷子夹下一块“甲鱼腿”，放入口中慢慢品尝，口感丰腴，鲜滑爽口，感觉像是吃到了真正的甲鱼肉。

他开口问道：“这是用什么菜做的？”

小和尚双手合十：“这道假鳖羹乃冬菇制作而成。”

不说别的，光是这么大的整块冬菇就很难找到了，沈小七讶然：“厉害啊！”

阿青和阿蓝也同样赞不绝口。

接着又上了几道假燕窝、假鱼翅、清蒸蟹粉，外形和口感均是和真正的荤菜别无二致，问了问，分别是用萝卜丝、玉兰笋和胡萝卜泥制成的，真真是足够以假乱真。

“素菜的价钱吃到荤菜的味道，这钱花得值。”觉得捡到了大便宜的沈小七边吃边评价。

这时阿青忽然开口：“小郎君有没有考虑过，在食店也添置一些仿荤菜？”

林稚略一思忖，认为他说得在理。

从前不乏有信佛的客人路过食店，颇为惋惜地留下一句“可惜我只吃素”便离开了。

他转身看了看，素斋会面积不大，但里面坐满了人——仿荤素菜，未尝不是一个良好的商机。

他微微挑眉看向阿青，“可以啊阿青，很有经商头脑嘛。”

“不过是在小郎君身边耳濡目染而已。”阿蓝笑道。

吃饱喝足，几个人来到佛像前。

庙堂之内矗立着三座金身佛像，座下莲花，各自眉眼含笑，每座佛像相隔十几米远，分别是文殊菩萨、财神爷和月老，代表了人世间最美好的愿望：学业、财运、姻缘。

人人都想祈求一份神明的祝福，三座佛像前均是排起长队，香炉里的线香就没断过。

文殊菩萨的香客多为年轻的小儿郎，没入学的希望自己能如愿以偿考上国子监，国子监的监生则希望自己能够学有所成、仕途顺遂；财神爷的香客倒是没有特定人群，毕竟人人都渴望自己能发大财；月老前排队的香客则大多为小娘子。

来都来了，不知道沈小七他们，反正林稚心里除了赚钱就没其他想法，径直去往财神爷的金身像前。

阿蓝和阿青也没怎么犹豫，跟他一起走了过来。

倒是沈小七，进行了一番激烈的心理斗争，最后鬼鬼祟祟地去月老佛像前排着了。

阿青看着他的身影抽了抽嘴角。

阿蓝惊奇道：“小七，想不到你居然有这种想法。”

“有这种想法怎么了！”沈小七跺脚，“这、这很正常好不好！”

“年轻人这样很正常。”林稚插口道。

他的话吸引了阿蓝的注意，看向这边，“小郎君也很年轻啊，为何没有这种想法？”

林稚：“今天的天气不错。”

阿蓝和阿青：“……”

为了转移他们的注意力，林稚连忙捏起三支线香插进香炉，闭上眼睛，入乡随俗地许了个愿望。

“财神爷保佑，让我早日开一家酒楼，好赚够养老金。”

阿蓝和阿青的目的也很明确，都是赚大钱。想到他们的愿望和自己息息相关