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最强美食直播[星际]_38(1 / 2)

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“这是我回家带过来的芸果汁,也分一箱给你吃。正好来了朋友,可以招待招待嘛”爱莎笑得脸都皱了,“这不是莉莉丝玩疯了,回来才发现有作业不会写,他们学校要求建模来着。我和汤姆也不太会,正好想问问你是不是有时间……”

慕泽析赶忙去接汤姆手里的小箱子,眼眸中带上了笑意。“现在可以的,我有时间。”

“那真是太好了!”爱莎一合手,“那我回去热一下带回的蛋糕,等会儿我们一起吃!”

说着就拍了拍莉莉丝的肩膀,揉了一把慕泽析的头,对着姜阮笑了笑,带着汤姆出了门。

“这?”姜阮新奇地看向慕泽析被揉乱的头发。

“爱莎阿姨一家来自联邦,人很热情。我先去给莉莉丝辅导功课去了?”慕泽析扒拉了一把头发。

“去啊。”姜阮点点头,又看着抱着点触式光脑屏幕的洋娃娃女生,“你好啊,莉莉丝。”

“你好!泽析哥哥家的漂亮哥哥!”莉莉丝碧眼大睁,笑得纯真无邪。

“不是漂亮哥哥啊……”姜阮失笑,摇了摇头。看着慕泽析招手把莉莉丝喊道桌边,拿过点触光脑看着。

“恩威斯曲线需要折算概率之后才能绘图,所以这一步画错了,整个模型得重来。”

慕泽析指着屏幕上的灰白重叠线图一步步跟莉莉丝讲解,“当出现空间重叠的可能时,折算概率就不可缺少,比重需要翻倍乘算。你看,现在的权值虽然符合拉特合理值域,但并不能带入……”

莉莉丝一脸懵逼地看着慕泽析掏出点触笔,在她抄同学的答案上修修改改,还把正确答案算了两遍给她。

姜阮站在慕泽析身后,无意间瞥到了点触屏上的模型图片,整个人晕得不行。一脸菜色地挪开视线,往厨房走去。他觉得,他还是安心当个厨子比较好……

既然有小朋友来了,那他是不是做点小零食比较好?

为了厨房的油烟气不打搅客厅里正在核对功课的两人,姜阮关上厨房的感应门,和查理一起靠在门上思考需要做什么小点心。

“姜姜你在想什么?”查理呆愣着一双眼问道。

“要不就棉花糖?再加个番茄酱洋葱圈?”他记得小师妹最喜欢这两样了,每次都磨着他做给她吃。

姜阮想着,抽出了台板下的托盘和打泡器递给查理。“我去炒玉米淀粉,等会儿需要你拿着鸡蛋砸出一个个坑来。”

“砸坑?”查理一头雾水,“你教我。”

姜阮失笑摇了摇头,“行行行,先等我炒制淀粉。你先去切洋葱,切成薄片,扳开去掉内膜,最后泡着。”

“好。”查理点点头,他认为在切菜上,他的专业程度还是有的。

姜阮就着锅面也还干燥,把玉米淀粉下下去,几番翻炒后倒入托盘,晃荡平整,拿着洗干净的鸡蛋圆头在淀粉面上摁出一个个浅浅的凹坑。

查理一边切着洋葱圈,一边好奇地看过去,始终没有明看白姜阮的动作。

只见姜阮把砂糖和吉利丁片在锅里煮融,倒入蛋白中,用打泡器打出浓白绵密的泡沫,等到温度上升到一定水平,就装进透明裱花袋里,挤在玉米淀粉的一个个小坑里,抽离时留下一个个小尾巴。

“你来洗器具,棉花糖这里就等着它们变干再刷粉。”姜阮指了指用过的器具,“我去给洋葱圈裹粉,调面糊之后就可以炸了。”

说着拿着大盆盛着面粉、淀粉、麦芽酒、盐和鸡蛋,用一定比例搅合在一起调制出浅黄色的面糊来。把清水里的洋葱圈捞出挂上一层干面粉,又搁到面糊里挂糊,热油热锅地下去煎炸。

浅黄色的面糊洋葱圈遇高温后,冒出了不少气泡,表面一下子变成了金黄色,看起来格外诱人。姜阮把洋葱圈一个个炸,熟了就捞上来沥在网格上放凉。自己也吃了一个,入口酥脆,内里又不失柔软。白洋葱特有的鲜香在清水浸泡后去除了辛辣,煎炸一番后格外爽口。

“嗯,还不错。”姜阮点点头,刚准备给查理尝一个,一回头就看到查理在托盘上偷吃棉花糖。

“软软的,甜甜的!”被抓了个正着的查理学着小七眨巴眼睛,一副无辜地表情,手却比了个大拇指。

关爱和回敬

“真的有那么好吃吗?”看着查理这副样子,姜阮失笑。说着也从玉米淀粉盘子里挑起了一块水滴状棉花糖。“还没有完全硬下来吧?”

“可以啊, 很柔软。”查理摇摇头。

“确实硬得快, ”姜阮在嘴里咬了咬, 棉花糖被裹上熟淀粉后外皮粉粉的,但内里却是格外地弹牙,绵软甜腻的口感让人一口一个格外有满足感。忍不住又拎上一个送入口中, 完全停不下来。

查理看着姜阮也这么偷吃,就跟着也藏了几个棉花糖进嘴里。好在姜阮一次性制作的棉花糖量够, 刷上淀粉后雪白地团簇在托盘里,微微耸起的棉花糖堆被两人一口一个地,偷掉了一个边角。

“等会儿爱莎阿姨是要来给吃的给我们吗?”姜阮边

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