乡间小饭馆[美食] 第95（1 / 3）

听了李小刚的解释，食客若有所悟，“好吧。”

想吃就来现场排队，先到先得，这样的确很公平。

李小刚嘿嘿一笑，脑袋朝门里歪了一下，闻到从门里飘过来的坨子扣肉的香味，他摸摸肚子，告诉自己，再等两个小时，等到四点多吃晚饭的时候，就可以吃到坨子扣肉了！今天的员工餐有坨子扣肉！

饭馆里，食客夹起一坨扣肉。牙齿纵向划破肉皮，弹牙的肉皮下面，肥肉入口即化，未有半分油腻，似乎多余的油脂已经蒸化了，化进了瘦肉里。

吸收了肥肉油脂的瘦肉一点也不干柴，吃起来油润细腻，咸鲜可口。

多咀嚼几下，能感觉到，肉里挤出来的肉汁有米酒的甘甜和梅干菜的酸甜，两种甜味渗进肉里，使得肉吃起来多了一份清爽感，肉的口感更加丰富，余味更加细腻绵长。

整道坨子扣肉，肉皮q弹软糯，肥肉入口即化，肥而不腻；瘦肉酥烂入味，细腻化渣；肉汁醇美，食之唇颊留有和米酒和梅干菜醉人香甜。此般香甜在口腔里萦绕不止，久久不散，只让人回味不绝。

吃着耙软酥鲜的坨子扣肉，食客惊为天人。

“这个坨子扣肉好巴适，好安逸，好吃惨喽！”

“我的老天爷，咋会有这么好吃的扣肉！”

“这是什么神仙坨子扣肉！妈呀，太绝了，太绝了！”

“真的会有这么好吃的坨子扣肉吗？难道我以前吃的坨子扣肉都是假的？”

坨子扣肉一经推出，便瞬间俘获了所有食客的心，尝过坨子扣肉的，就没有说不好吃的。

一处桌位上，西装革履的中年男人轻轻咀嚼坨子扣肉，低声道：“高妙之处难以描绘，天赐之物也。”

“高总说得对！这道坨子扣肉只应天上有，乃是天赐之物！”秘书竖起大拇指，附和着喟叹。

高总未置一词，继续吃坨子扣肉。秘书安静下来，专心吃饭。他跟着高总来这家饭馆三次了，每次来都正好撞上了饭馆推出新菜的时候。

而饭馆每次推出的新菜都能让他惊艳不已，拍案叫绝。

这家饭馆的老板袁老板，厨艺简直神了。先前高总还想请袁老板当私人厨师呢。只是袁老板没有答应。

无论多少薪酬，她都不答应。高总无可奈何，想吃袁老板的手艺了，只得老老实实来清河村。

饭毕，秘书跟在高总后面，亦步亦趋走出饭馆。

抵达一辆豪车前，秘书连忙打开车门，“高总，请。”

高总进入车厢，系好安全带后，车子驶离出去。车轮碾压着逶迤曲折、坑坑洼洼的公路，车厢隔一段时间颠簸一下。

吃饱饭后这样颠簸，肚腹实在是承受不住。高总按压腹部，皱眉道：“这里没人修路？”

秘书说：“这里是清河有名的贫困村，太穷了，没钱修路。”

“没钱么。”高总沉吟。

以后他会常来这里吃饭。

他看着坑坑洼洼的公路，心中做下了一个决定。

作者有话说：

坨子扣肉，香惨了t_t，咱们清河村会越变越好的！

ps：我的完结美食文：御厨的小饭馆，开局一个路边摊

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◎萝卜糕炖粉条◎

“听说了吗？咱们村要修路了！”

“听说了, 据说是有人给咱村捐了一大笔钱，资助咱们村修路！”

“是哪个大善人呐？”

“据说是清河城的富商。”

“是城里的富商呀，太好了, 咱们村终于要修路了！”

由于清河村修路所需资金较大，即便是政府提供补助资金, 仍不能满足需求，村民穷, 也无法自筹资金，所以清河村的路一直烂到了现在。

现在有人出那么大一笔资金修路，再加上政府提供的补助资金, 修路的钱有了！

李爷爷靠着老槐树，啪嗒啪嗒抽叶子烟, 他说：“不知道钱还够不够, 不够的话, 我也捐点儿。”

此言一出, 立即有村民附和：“对, 咱也捐点钱！”

附和说着要捐钱的村民都是在饭馆周围摆摊做生意的村民，他们赚了钱，自然是毫不犹豫地要捐钱助力家乡建设。以前穷, 没办法支持家乡建设, 现在赚了钱，有能力了，他们也都想尽力帮助家乡建设。

至于没摆摊赚钱的村民, 犹豫了一下后，也道：“咱能出一点是一点吧。”

袁如珠骑着单车在乡间小道里徜徉穿行。

“如珠, 这是要去哪儿？”

有村民看到她, 向她打招呼。

“骑自行车兜兜风。”