六零河山沟一家人 第54节(3 / 3)
,下面烧的红薯汤,鸡蛋羹也一并放进去,鸡蛋打散倒进去一些温热水,放上盐,蒸的过程中,要在鸡蛋羹上面结成的时候用筷子搅拌一下,这样循环反复,蒸出来的鸡蛋羹没有一点蜂眼还十分的嫩滑。
周将蹲在锅底门前面烧火,大锅烧汤,小锅炒菜,两个锅一起烧。
余秀敏着手把蒸的马英菜掺上面粉拌好,就均匀的铺在小锅的篦子上,蒸菜最容易熟了,然后到院子里拿上一颗蒜,捣成蒜汁,一会跟蒸菜搅拌在一起,更香。
田耽把锅盖盖上,“大火烧吧,刚刚跟外面周喜说啥呢,我看她乐的。”
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