我的饭馆馋哭世界[美食] 第128(3 / 3)
“这是做给剧组的样品吧。”王嘉年见过的漂亮食物多一些,还能克制住。
“确实好看。”米婷已经换下厨师服,穿着休闲的便装。女厨师望着酥饼时视线柔和,神情也不像是平时那样冷淡。
作为一款出现在都市恋爱剧里的点心,桃花酥的外貌相当满足少女心,酥皮混入了桃花汁,被染成甜美的粉桃色,再精心捏成五片栩栩如生的花瓣,又用细针精致地勾出了花叶的脉络。
在花瓣的中央,姜瓷浇了一点亮晶晶的桂花蜜,蜜糖里包裹着的金色丹桂就成了桃花金黄的花蕊。
一股迷人的香味扑鼻而来,油酥的醇香、丹桂的清香、蜜糖的甜香,缠绵地交织在一起,闻着让人甜进心底。
“大家提提意见。”姜瓷刚把盘子放稳,六七只手就一块儿伸过来,把酥饼瓜分完了。
祁砚也拿到了一个。
桃花酥近看更漂亮了,花瓣被捏成对称的叶片形状,尾部翘起一个小尖。从酥饼的侧面望去,花瓣层层起酥,外层是粉白的,内里夹着几层深粉,像是大自然里花朵天然产生的渐变。中央的桂花蜜亮晶晶的,光影流动,依稀给人蜜糖也在流动的错觉。
电视剧里,苏可心第一眼就被这道点心迷住了,吃下以后,少女更是露出了品尝到了超绝美味的表情,让屏幕前的观众都馋得抓心挠肝。
而这会儿,大家都露出了苏可心的同款表情。
将酥饼放入口中,薄薄的酥皮极致酥脆,在触及舌面的那一刻便开始破碎,又迅速软化,层层叠叠的口感非常奇妙,似乎酥得人心都化了。
咬碎酥皮以后,桃花酥内里的藏着的软甜馅料便暴露出来——
馅料也是姜瓷特别熬制的,选用上好的红豆,熬成醇香浓郁的红豆沙,甜度不高,与红豆自身的豆香融合得恰到好处。其间夹杂的星点糖渍花瓣是点睛之笔,带着桃花淡雅的香气,让人像是一下子置身在了三月的桃花园中,落英缤纷,花香弥漫……
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