我的饭馆馋哭世界[美食] 第106(3 / 3)
数月大还未完全长成的三黄鸡,皮薄柔嫩,皮下没有多余的油腻脂肪。
在没有鸡皮覆盖的部分,叫花鸡的肉质细嫩白皙,预示着那鲜美柔嫩的口感。甘栗经过被包裹着的焖制,已经变成了湿润软烂的质地,而粗细一致的香菇丝此时吸饱了汤汁,表面被焖出的鸡油裹得莹润反光。
不提口味,即便是卖相,也确实是出类拔萃的。
米婷戴上手套,扯下鸡腿。
同米洛斯一样,她为这柔软的手感惊诧了一瞬——叫花鸡被泥团裹着,焖到了近乎脱骨一般的软烂,她毫不怀疑,只要自己再轻轻挪动一下手指,那包裹在鸡骨上的鸡腿肉便会干净地脱落下来。
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