我的饭馆馋哭世界[美食] 第95（1 / 2）

叶弘亮：“还有呢？”

祁砚：“……没有了。”

“老板，不是吧！”叶弘亮都不知道该怎么表达了，“我在寒风里，站着，等了这么久，给你制造机会。”

叶弘亮：“你就吃了个糯米鸡？”

祁砚：“……”

祁砚：“嗯。”

作者有话说：

啾咪啾咪=3=！

转瞬便到除夕了。

进城打工的人们已经陆续离开了这座城市, a市往常噪杂的街巷少见地安静下来。城市变得空荡，行道树上零星挂着红灯笼，在冬日的阳光下随风摇摆。

这几乎是一年之中, 安徐路最冷寂的几天。

姜瓷清点好要运去美食节的东西后，哈了口白汽，又搓了搓手。

她没有在除夕夜做生意的打算，早早地便让员工们都各回各家。王嘉年提前几天回了王家, 林武是本地人, 而梁卉和何明灿的家都在附近的小城市，当天可以来回。

下午以后，枫前馆里头就只剩下她自己了。

姜瓷打量着清洁干净的店铺。

这是她来到这个世界后, 过的第一个春节。

节日是熟悉的，情境却和过去不一样。在这里, 她没有曾经的家人和朋友，为了避免麻烦，和小姜瓷过去的关系也基本切断。

平日里，除了店员、食客、供应商，她几乎没和其他人有交集。

于是，当店员离开以后，姜瓷少见地……感觉到了一种奇异的安静。

像是，世界突然空了下来，只剩下她自己了。

姜瓷沉默了两秒, 戴上围巾, 检查好一切无碍以后, 便前往城郊的赵素兰家中。

这一天, 赵素兰不肯让孙女下厨, 一定要亲自包饺子, 姜瓷便顺着老人的意思，举起双手，表示自己在今天只当一个张嘴等吃的乖孙女。

不过，在赵素兰缓慢地剁馅时，姜瓷还是忍不住犯职业病，把刀从她手上接过，再将外婆赶去一边。

“外婆，我剁馅，你包饺子，我们合作，这样快一点。”姜瓷道，“饿了，赶着吃饭呢。”

小孙女说饿，赵素兰当然不继续执拗，走到一旁用已经剁好的馅料包起饺子。

饺子是三鲜馅的，肥瘦相间的猪五花剁成肉泥，混入虾米，再和韭菜一起剁碎，剁好的馅料粉嫩中掺杂着星点翠绿和橙红。

洁白的饺皮摊在手中，圆圆的、凉凉的，勺起一道勺馅料往里一塞，再仔细地捏好一个一个褶子。

赵素兰的动作很慢，却很认真。姜瓷一边剁馅，一边看着她的背影，心底突然流过一阵暖意。

当初，她为了完成小姜瓷的遗愿，决定照顾好赵素兰。但这一刻，姜瓷突然觉得，如果赵素兰真的是她在这个世界的外婆，那也挺好的。

“馅都剁好了。”姜瓷很快结束了工作，顺便调了调味，原本平平无奇的三鲜馅，突然就散发出诱人的荤香。

“好香啊！小瓷，你真厉害！”赵素兰闻着香气，开心地笑出了花。

姜瓷加入了包饺子的队伍，说是队伍，其实只有两个人，但她一个人就包出了一支队伍的速度。

赵素兰呆愣愣地看着孙女的动作。

细白的手指捏住饺皮，甩开，同一时间按下馅料，手指飞快动作，几秒之后，一个鼓囊饱满的大饺子便包好了，每一个褶子都漂漂亮亮的。

饺子被轻轻甩在大瓷盘里，几乎没有停滞，下一个饺子紧接着又在少女的手中成型。

这就是……职业的速度。

姜瓷没留意赵素兰欲言又止的目光，她确实饿了，心里想着吃，没过多久，一整盆馅料都包完了。

赵素兰看了看手中……被自己捏得歪掉的饺子，愣了愣神。

“也太快了，开馆子练出来的吧？”赵素兰的目光又欣慰又感慨的。

姜瓷一笑：“嗯。算是吧。”

姜瓷将饺子放进锅中，开始隔水蒸制，十几分钟后，一盘白白胖胖的饺子就出锅了。

三鲜馅料，讲究的是一个鲜。

新鲜的猪五花肥瘦适宜，口感鲜甜中带着醇厚，咬下以后，猪肉里饱满的肉汁被挤压出来，带出极为浓郁的猪肉香气。而切碎的虾米，经过晒制风干后，咸鲜无比，负责提供海味的清鲜。

继续咀嚼，翠绿的韭菜丁柔嫩爽口，独特的香气在饺子皮牢牢封锁住，流动着，侵入饱满多汁的肉馅之中。

“好吃、好吃！”赵素兰吃得连连点头，“今天的馅太好吃了，从没有过的事啊，你这味道怎么调的哟！”

饺子暖呼呼的，姜瓷也吃得眼睛都眯了起来，捧场道：“是外婆您今天配的馅真不错。”

赵素兰开心地笑了：“哈哈，不错就好，不错就好。多吃点。”

吃完饺子，赵素兰打开电视，播着晚会看了起来。这几个月里，这是姜瓷头一个歇下来没干活的夜晚，她洗了碗，清理了厨房，回过神