我的饭馆馋哭世界[美食] 第80(2 / 3)
《寻味a市》这个节目,在电视台里,只能算是个垂垂老矣的老节目, 一些老员工嫌弃它不好出成绩,但小乐倒觉得挺好的。
这个节目每个月只用出一期,所以他们组除了这个项目,其实还有别的活。不过小乐倒希望能天天拍——每次节目结束后, 那些大厨做的东西都会分给他们吃, 那可太快乐了。
就是黎哥和其他同事看起来都不太快乐。
不过,这两天,项目组里的气氛似乎变了。
早八点一刻, 小乐准点到了办公室,先迅速吃掉自己从路上打包的煎饼, 大口大口地咽下去豆浆,又泡了杯花茶,在八点半时,一切准备妥当。
就见黎哥踩着点踏进办公室,满面春风的,手上还提着两袋东西。
项目组里纷纷响起一片“黎哥早”“黎哥今天踩点哦”“黎哥是不是起晚了”“黎哥带什么东西回来了”之类的招呼声。
黎海川笑呵呵的,把手上的两个包装袋摆在办公室一旁的大桌子上。
他在枫前馆吃完后,自己仔细琢磨了两天,又出了个新的策划点子, 和项目组里的员工们碰头过了一遍, 纷纷觉得可以试试, 于是, 便更新了一版节目方案, 昨天给台里的领导审批通过了。
在过去, 《寻味a市》一般是在电视台搭好的摄影棚里拍的,又或是当场去酒店的后厨拍,基本就是固定的流程:主持人引出菜肴,大厨介绍特点,大厨从头至尾做一遍,主持人试吃,再讲讲菜肴和a市的联系,或者菜肴本身的典故,就算结束了。
但这一次,黎海川打算改一改做法。
他在看到直播间热烈的互动,还有枫前馆里头食客们那热络活跃的状态之后,便生出了一个新的想法——
不如把这一期的节目,放到室外去,放到能和真正的食客们互动的地方去。
他们可以一边拍,一边和现场的市民互动,寻找有趣的镜头,剪辑出来。
地方电视台有过类似的成功做法,比如由台柱主持人和市民共度佳节,剪辑出笑点满满的特辑节目,也算是有点经验了。
于是,领导在听到这个想法后,只是意外了一下,便让他去联系报批。
这只是一个小小的,也不确定效果如何的改动。不过,项目组里大多是些年轻人,听到后,也觉得挺好玩的,很快便和嘉宾联系好,节目脚本和详细的执行方案也都在迅速筹备。
黎海川看到组员们热情洋溢的脸庞,从带来的袋子中取出纸盒,挨个摆在桌面上,笑着说:“给大家带了些糕点,昨晚从枫前馆打包回来的。桂花米糕,还有金丝枣泥酥。放了一夜,口感可能没那么好了,但还能吃。”
“谢谢黎哥!”
“糕点放久没事,您太客气了。”
年轻人们比较不客套,听完黎海川这话,纷纷起身朝桌前走过去。
大家心底都有些好奇,能让他们黎哥突然焕发活力,又改方案又各处跑动的,究竟是什么美味?特别是,他们在知道黎哥本次决定邀请的两处嘉宾之一有枫前馆后,便纷纷搜索起这个店铺名字。
在场的都是冲浪高手,不一会,就把“大飞小飞走天下”直播间的剪辑片段给找出来了,还有账号主页下那一句句热烈的彩虹屁。
甚至……还有陆嘉树的转发!
这可不得了。
大家心底都迈下了好奇的种子,没想到,黎哥居然主动把枫前馆的东西带过来给他们品尝了!
数只手同时伸向桌上的纸盒。
小乐也放下手中的花茶,走过去瞧热闹。桌上摆着的纸盒子是木质纹路的,淡棕色,看起来是比较厚实的触感,上边印着古色古香的“枫前馆”三个字,还有店铺的联系方式。
她抓起一个距离最近的纸盒,还没打开,便已经闻到了里面传出来的幽幽香气。
香香的、甜甜的,像是她去烘焙馆时闻到那种香气,但又不非常一样,带着一股丹桂的清澈幽香。
小乐陶醉地深呼吸了一下,打开食盒。
她手上的食盒里,规矩地摆着四个小酥饼,大概就是她食指和拇指圈起来那么大,小巧的,精致可爱的,上方隆起圆鼓鼓的半球形,表皮刷了蛋液,在烤制后已经变成了迷人的金黄色,莹润反光,最上边点着几颗炒香的黑芝麻。
酥饼的底部因为没刷蛋液,颜色偏白,手指一捏,便能感受到饼皮那迷人的酥脆程度。
那甜滋滋的、桂花的香气也不知道是从哪儿冒出来的。
小乐眨了眨眼,抓起一个酥饼,一只手垫在下方,淑女地尝了一口。
下一刻,神情立刻就变了。
油酥皮起酥的程度令人难以置信,层层酥皮轻薄又分明,外层香酥,内里柔软。舌头触碰到的酥饼底部,是干爽又酥脆的,咬下以后,内里的酥皮依旧酥脆,但因为馅料的存在,带着一点微微的湿润,并不影响口感,甚至让口感变得更为柔和。
再往里,和红糖、桂花一起熬制的枣泥,
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