第四十五章 人生的烤雁（3 / 3）

认识了白额雁。

白额雁还是比较容易识别的，从喙根那里一直到前额，都是白色，好像京剧丑角鼻梁上的一块白，因此便叫做白额雁，非常形象，蓝冰不必费多大力气就认了出来。

空间中的河岸上，白额雁和灰雁这两种大雁最为常见，一片片望去，满眼灰褐色，要么是胖大的灰雁，要么就是迎面一块白的白额雁，比灰雁稍小一点，但也比较大只，有一次蓝冰猎到了一只七斤重的白额雁，这次的这一只虽然没有那样肥大，然而掂一掂也大概达到六斤左右，是很丰盛的肉食。

于是昨晚蓝冰将白额雁提回来，连夜拔毛，开膛掏空内脏，放进冰箱里冷冻起来，今天上午便开炉烤大雁。

虽然蓝冰没有去北京吃过烤鸭，然而一直都心有向往，说起来有些遗憾，明明两地距离这样近，自己却并没有去过一百多公里之外的北京，因此只好在空间中模仿着方法，自己烤大雁来吃。

一般在夏天的时候，蓝冰虽然也是时常会焖烧爆炒雁肉，不过这个季节她很少烤雁，因为天气实在太热，只是这一次却不一样，七月二十四号是她的生日，为了庆祝自己三十四岁生日，蓝冰决定要吃一点特别的，就是烤大雁。

生日当然是每年都会有，不过从前在天津的时候，蓝冰并没有什么心情过生日，虽然有的时候家里也有庆祝，然而总觉得没有那样透彻的快乐，那个时候她每天想的就是，找一个清静的地方自己待着；后来住在宿舍里，那时候一心追求简洁，当然也是没有这样的心情，只有当她搬到公寓，可以放心地进驻空间，这才逐渐感到，燃起了生活的兴味，尤其是石屋之中基本布置完备，成为一个真正的家，她便更觉得有滋味，每年的各种特别的日子，比如生日，比如节日，都怀有特殊的心情，细细品味。

虽然是如此，可是七月二十四日毕竟不是社会节日，并不是每一年的这个日子，都会正巧是休息日，如果是工作日，蓝冰一般就是晚上回来后，烧一点特别的菜肴，这样庆祝一下，可是今年的生日偏巧是在周六，因此便不由得她要格外隆重地庆祝一下，因此便点起壁炉，来烤大雁。

大雁事先已经经过腌制，今天早上取出来烤的时候，将一块软木塞填入大雁的肛门，然后从翅膀那里的开口处向空腔里面灌水，然后才将大雁拿一支铁钩吊了起来，壁炉当年设计雕凿的时候，真的特别注重家居功能，不仅仅是烤火升温，上面嵌入石壁的金属横杆可以悬吊各种器具，比如水壶，或者铸铁锅。

蓝冰刚刚进入这里的时候，看到有几个粗粗的大铁钩在那里，上面挂满灰尘，灰尘的内层则是漆黑的炭灰，然后蓝冰就将这些铁钩移到厨房墙壁的粘钩上悬挂，需要用的时候再拿过来，冬季里有时候便在这里烧水，或者是用野营吊锅炖煮食物，一贯大爱的野营用品啊，这个时候也没有让她失望，吊梁中部有一个凸起颇大的弧度，正好与挂钩契合，钩子在那里卡得稳稳的。

尤其是那两年蓄电池衰退很厉害的时候，每当休息日，她时常就这样做，傍晚的时候守着火焰腾腾的壁炉，不锈钢吊锅里面的鸡汤飘出醇厚的香气，这样的时候，如果是抱着平板看片子，连灯都可以不必开，炉火的光亮足够给屏幕照明。

油脂从大雁身上一滴滴地落了下来，融入下方的火堆之中，恍惚之间让那火焰更加旺盛了，蓝冰看着那烤雁，忽然想到昨晚的芦苇丛中，因为自己那一箭，受伤的雁惨叫，其它大雁也都纷纷扑腾着翅膀，惶然飞在空中，这真的是“惊起一滩鸥鹭”，活生生的，仿佛羽毛都从上方掉下来。