第六十四章 水月庵餐饮旅游（2 / 3）

起来，然后灵车启动，贾琏在前面打着引魂幡，一支小小的乐队吹打着，亲人们沿路散着纸钱，一路来到了城外的家庙。

铁槛寺如今也败落了，梁柱油漆剥落，残存不多的几个老和尚，看上去都落魄得很，勉强过来迎接。

熙凤一看，这里百事不备，这个晚上邢王两位夫人当然不能宿在这里，惜春道：“水月庵倒是还有些地方，请太太们去那边住吧，各位姐姐们带着姑娘们，也都请去那里，虽然挤一点，毕竟干净些。”

于是贾珍贾琏等人便侍奉着两位老太太去了不远处的水月庵，然而那女尼庵堂只能留宿女子，一众男性眷属就仍然只能住在铁槛寺，当晚难免将就一夜不提。

却说那水月庵里，王夫人进了门一看，便与铁槛寺颇为不同，虽然这般清修的寺庙，风格都是往朴素宁静方向塑造，然而与铁槛寺的衰败相比，水月庵即使在这样寒冬腊月，也仍然带了一种勃勃生机，庵中几树腊梅开得正好，点缀得金箔灿灿，惜春还道：“正月里做七的时候请太太们再来看，那红梅白梅也都旺盛得很，开起来一树繁花，太太们就在这里多住两天，看看花也好。”

邢夫人微微一笑：“我们倒是想多住一阵，就怕扰了你们赚钱。”

虽然是刚刚送了殡，邢夫人这一句话却也惹得有人轻声笑了起来。

静虚给智通搀着出来迎接，听了这话，连忙道：“老太太说的这是哪里话，真个的要请诸位菩萨下降，都请不到的呢。”

如今宁荣二府虽然是完了，然而静虚乃是个老练的，毕竟从前多蒙照看，况且她家的宝钗黛玉熙凤沐雪元等人却也颇有门路，或者是书画，或者是放贷，再或者就是给人串货，都还是能赚钱的，沐雪元那个丫头连西洋的茉莉玫瑰香水都能串得来，虽然只是偶尔，然而却也令人瞩目。

至于邢夫人所说赚钱的话，现今虽然贾家不能再供给庵堂的费用，然而静虚乃是个尼僧之中的交际专家，她们这一行非常注重这个，就靠往来贵族商户的后宅来吃饭，借了那一年赈济的名声，静虚和她那几个头脑灵活的徒弟在京都中上层妇女交际圈里，愈发的有名声了，毕竟别人家说是慈悲，多只是念诵佛经之类，她家可是真的煮了咸菜面片给难民吃。

沐雪元还给她出了主意：“将这庵堂好好布置一下，多栽植一些花木，再将那素斋饭好好打点，城中的夫人小姐们出来游春的时候，正好在此落脚。”

静虚当即眼睛就是一亮：“花木都罢了，只是俺们这小地方，只怕没有拿得出手的肴馔，那些太太姑娘们，哪个不是山珍海味吃遍了的，还能稀罕我们这里的青菜豆腐？自己都吃烦了呢。”

沐雪元笑道：“师太知其一不知其二，就是因为平日里多吃的那些，所以才想要一些新鲜清淡的来吃，素斋饭倒是正对口味。师太倘若真的要做这个，就要好好筹划起来，有一句话，不怕你老人家恼，贵庵堂的斋饭也的确是寻常了些个，要吸引客人，总该弄精致些。”

静虚连连点头。

沐雪元继续说道：“师太也是晓得我的，从前跟着厨房柳婶子学了一点手艺，虽然不是很精，然而料理席面倒是还能见人，倘若师太不嫌弃，我看智法与英莲都有志于学这个，不如就让她们跟着我来学，将来给客人们烧菜煮汤。另外……”

静虚一听，戏肉来了：“姑娘请讲。”

沐雪元呲牙一乐：“我这里还有个调料的方子，倘若用开了，我也不和你们要方子钱，只是里面有两味用料，须得在我这里买。我也不是和你客气，你在别的地方未必买得到好的，纵然有，也必然比我的贵。”

静虚连声道：“那是自然，那是自然，谁不知道姑娘是最有门路的？别人都弄不到的东西，唯独姑娘弄得到，姑娘肯将这个方子给我们，实在感激不尽，若是果然引得众人前来，不必说，那两味料自然是从姑娘这里买的。”

到底沐雪元给水月庵的究竟是什么配方？就是咖喱粉，只不过不叫这个名字，叫做八珍粉，因为是八种主料配成：黄姜、胡荽籽、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末、椰子肉，都晒干磨成了粉，倘若要吃辣一点，就加辣椒粉，若是要吃甘甜一些的，便多加椰子粉，而沐雪元坚持要供货的就是姜黄和椰子粉。

英莲和芳官每三天一进城，跟着沐雪元练习刀俎，学习调味，沐雪元还时常去那边，在水月庵现场指点，那两个人可真的是勤学苦练，本来就是大观园出身，当时虽然没下过厨房，却也知道各种饮食搭配，后面在这庵堂里住了这么久，厨事便也不再陌生，本来就有一些基础，此时再加深造，所以一年时间便可以自己整治席面，于是水月庵的素斋堂便正式开始营业。

要说素食这个东西，其实不容易弄好，因为没有肉，缺少脂肪，也就缺少了那一种特别的满足感，如今水月庵要塑造一个正统清修的形象，不要说是肉，连鸡蛋都不吃的，蛋白质只用豆制品弥补，就更难搞，好在是有咖喱粉，很能提味道，尤其是里面的黄姜，辛香馥郁，比生姜的香气要浓烈许多，便显得那洋芋萝卜油豆腐也更