第三十章 除夕夜读书夜（1 / 3）

第三十章 除夕夜读书夜

这一天的下午，芮姜十分忙碌，从羊群中牵了一只肥羊出来，回到地下基地杀羊放血。将小半盆凝固的羊血包裹在保鲜膜之中放进冷藏室，然后就站在冰箱前，打量了一下里面塞得满满的羊肉羊骨头羊内脏，羊骨倒是好办，上面肉不多，骨头看起来体积大，其实却是不能吃的，自己顶多是敲断了脊骨吸一下里面的骨髓，不过这几十斤羊肉很够自己消耗一阵，花姐三只虽然能吃一点，但主要还是吃猫粮。

芮姜关了冰箱门，明天带一大保温桶的烤串去医院吧，一个人的空间唯一略显困扰之处，就是一头羊一只香猪总是要吃好久，为了多食用一些鲜肉，中间便舍不得改换口味，虽然烹调方式自然会变化，然而肉质种类却是相同的，多少有一点单调。

对于所看过的空间文，灵泉修真之类内容她都没有什么兴趣，太过离奇了，然而里面的永久保鲜功能芮姜是真心羡慕，真实的生活啊，总是有种种局限。

处理完这些之后，芮姜看了一阵片子，时间便已经到了五点三十几分，她在椅子上伸了个懒腰：“该做饭了啊，年夜饭烹调活动现在正式开始，首先去负一层摘叶子啊！”

地下河边的山葵经过两年的栽植，如今已经郁郁葱葱一派繁盛，不再是幼年的稚嫩，而是青年的蓬勃，很适合采来吃了，不过芮姜今天要用的不是地下茎，而是山葵的叶子。

她摘了十几片宽大的山葵叶送回厨房，又来到地面层掰了一片仙人掌，割了一把沙葱，烧羊肉的时候如果没有野沙葱，总觉得仿佛欠了一点感觉，放养的羊肉配天然野沙葱啊，浓浓的草原风情。

芮姜回到厨房，这种“菜园就在家门口”的感觉真的是美妙，在这样的情调之中烹调料理，情绪便格外丰富起来。

砧板上摆着已经切成块的带皮羊肉，旁边是红萝卜和仙人掌块，调料碗里盛着去皮的椰枣肉捣烂的枣泥，这边芮姜便打开能源通路，金属板开始加热。

锅里的水已经烧开，芮姜用漏勺将水中浮沉着的羊肉捞了出来，无论放血怎样干净，肉块里都免不了要有血水的留存。

飞过水的羊肉在锅里与大片生姜一起翻炒了一下，便添了汤和生抽、香辣腐乳、椰枣泥开始焖了起来，当水滚起来之后，底盘的高热度转成低热度，慢慢地炖着。

四十分钟之后，芮姜打开锅盖，在里面加入了红萝卜、仙人掌和支竹，还有野沙葱，盖上锅盖后，芮姜就转过来将山葵叶裹上鸡蛋淀粉液，放在另一口锅里开炸，油炸山葵天妇罗啊，这一餐饭有荤有素，有绿叶菜，营养十分均衡。

又过了十分钟，餐桌上的除夕年夜饭正式摆好，一个黑色的陶钵里装着香气浓郁的羊肉煲，上面点缀着几片已经撕成碎片的、鲜绿鲜绿的山葵叶片，旁边一只方瓷盘里摆放着外表金黄的山葵叶天妇罗，虽然只有两盘菜，然而看起来也是非常丰盛的，那色泽显得很兴旺的样子。

芮姜坐在餐桌前，拍了一下手，有些兴奋地说了一声：“开动！”就抄起筷子将一块羊肉放在米饭上，让那羊肉上沾着的酱褐色汤汁浸润到米粒表面，原本洁白的米粒这时油亮亮地有了色泽，让人一下子想到了春天傍晚的街灯，是一种很温暖润泽的感觉，因此这样包裹了酱汤的米饭就显得格外有味道，仿佛是黄昏的朦胧温馨。

半个小时之后，一大钵仙人掌支竹羊肉煲还剩了一半在那里，碗里的一小块米饭搅裹在浓稠的汤汁之中，两块羊肉也拌在饭里，另外还有一块已经烧得很软的胡萝卜。用汤拌饭来给这一餐年夜宴收尾真的是非常完美，每一顿饭的最后就是想吃一点汤泡饭啊，这样子就既能打扫干净菜盘菜碗，又能够让味蕾满足那最后荟萃的精髓，尤其是那带皮的羊肉嚼起来格外有韧性，又Q又弹，在汤汁里浸泡了这么久的一小块羊肉，味道格外的好。

将最后一颗米粒扫进嘴里后，芮姜伸了个懒腰畅快地说了一句：“年夜饭胜利结束！”接下来的时间就全都是休闲娱乐了，漫漫长夜啊，可够自己轻松的了。

将装着剩余羊肉的陶钵放进冰箱，又将碗筷放进洗碗机，今天一整天的碗现在可以洗了。

要说母亲真的是一本活的传统文化辞典，从前每当快过年的时候，芮姜就听到她念叨一些旧日的春节习俗，比如说北方这一边，正式过节之前要做许多食物冻在外面，外面冰天雪地正好是一个巨大的冰箱，很能够保存食物，这样子过年期间就不动火了，要吃饭的时候将冻在外面的馒头熟食之类拿进来热一下就好，还有大年初一不动扫帚，以免扫掉了自家的福气，甚至还有节日期间不动刀剪的说法，以免争口舌犯血光，总之说法多多，仿佛新春佳节是一个诸事不宜的时间段。

不过芮姜从另一个角度想了一下，倒是觉得也很可以理解，虽然过年的几天之中顿顿吃剩饭剩菜有些不够健康，不过毕竟那个年代人们过得非常辛苦，每年除了过年的时候，其余时间没有什么假期的，因此忙碌了一整年之后，在春节的这几天中当然想要好好休息一下，以缓解一年的疲劳，所以最好就是什么都不