第十九章 空间中终于有了代替的牛肉（3 / 3）

声仿佛一座小山落在了地上，这一只鸵鸟大概有二百多斤，难怪这样惊天动地的。

芮姜飞快地回到外面公寓，拿了工具进来，一边给鸵鸟放血，一边兴奋地叫着：“啊啊啊太开心了，终于有肉吃了，而且还有这么多鸵鸟血，凝固之后回头切成片涮火锅该是多么的爽快，只是在设想菜谱，就感觉胃里面已经开始发空了一样，很想要快一点吃午饭了，还可以煮一点喂给花姐它们，从今天开始，大家一起吃鸵鸟宴啊。”

一个小时后，整只鸵鸟已经分解开运进了地下基地，芮姜将鸵鸟的毛全部烫掉，把皮剥了下来，卷起来放在冰箱冷冻室，那里还储存了一些新鲜的鸵鸟肉，幸好自己当初买的是双开门的冰箱，因此冷冻冷藏空间都十分宽大，当时本来想的是储存羊肉，哪知今天要塞进去整整一只鸵鸟。

整个上午，芮姜都忙着料理这只鸵鸟，这么多鸵鸟肉，冰箱冷冻室是肯定塞不进去的，好在她事先已经订购了一些肠衣，将一部分鸵鸟肉在料理机里绞碎后，搅拌了调料后灌进肠衣里，做成鸵鸟肉肠，另一部分肉则用盐均匀涂抹后，塞进冷藏室，只等第二天早上拿出去暴晒。

这一天的中饭和晚饭，芮姜都是吃的鸵鸟肉和血豆腐，选择很嫩的部位，将肉块绞碎，加了柠檬汁做成肉丸，这是芮姜家传的手法，做肉丸加柠檬汁，柠檬酸可以软化肉质，尝起来有柠檬的香味，在肉类醇厚的口感之外另添了一种水果的清新，因此便能够解腻，虽然鸵鸟大部分是瘦肉，与自己渴望的高脂肪高热量的羊肉猪肉很有些差别，不过毕竟也是红肉，所以不像鱼虾那样相对清爽。

此时已经是晚上六点半的时间，芮姜坐在餐桌前，用筷子夹起一枚肉丸，在调味碟里蘸了沙茶酱，放进了嘴里，味道真的是好极了，咬在牙齿之间鲜嫩多汁，一时间芮姜简直觉得自己吃的好像是爆浆贡丸，堪比灌汤包一样的口感，而且肉丸与沙茶酱形成一个非常完美的搭配。

吃了几个鸵鸟肉丸，芮姜感觉到，元气终于补足了，之前一年里，因为空间内容扩充需要大笔资金，芮姜非常节俭，肉类多是吃绿洲中的水产，很少吃红肉，因此有时就感觉气力似乎有点不足，如今鸵鸟肉里面含铁量非常高，比牛肉还要高几倍，到这时芮姜便感到，终于不用担心得缺铁性贫血了，一本满足啊。

明天还可以带一些鸵鸟肉丸到医院里去，大家一起吃，好东西与伙伴们一起分吃才是最幸福的。

吃过晚饭之后，芮姜提着一大串香肠，来到沙漠上，将这些鸵鸟肉肠高高地挂在米邦塔仙人掌上面，沙漠真是做风干肠的好地方啊，晚上风声凛冽，温度很低，而且空气湿度极小，在这样的环境里做出来的风干肠，常温下也可以保持很久的吧。