第三十九章 古典庄园传统烤焗（1 / 3）

第三十九章 古典庄园传统烤焗

进入八月，空间中就到了秋收农忙的时候，大田里的粮食收割还相对容易，毕竟有机器，而且工作量虽然大，却比较集中，让人感觉干净利落，然而其她一些事情就很细碎麻烦了，比如说冬菜的处理。

这段时间每当双休日的时候，房屋前面的空地上就摊了一大片干菜，上面还罩着自制的网纱罩子，没办法，虽然是休息日，然而自己也不能一直坐在门前照看，空间中鸟雀不少，如果不罩起来，只怕那些鸟儿倒是都能吃得饱饱的等待越冬，自己可就没得吃了。

竹林最外沿的两棵大毛竹上拴着一条绳子，一些土豆粉红薯粉晾在上面，土豆倒也罢了，不过越漫晶不是很喜欢吃红薯，对烤红薯她都不感兴趣——除了有时候做一盘拔丝红薯做甜点，这个她是喜欢的——因此空间中的红薯主要是为了种植品种多样化，而且宝莉她们比较爱吃。好在她终于学会了怎样制作粉丝粉条，土豆和红薯淀粉制作的这样的粗粉条，用来炖肉是最好不过的，绿豆粉做的细细的粉丝，三毛叫做“雨”的那种，这两年练习下来，如今也已经做得似模似样。

这个周日，天气十分晴朗，天上没有几丝云，外面阳光明媚，然而毕竟进入了秋天，因此并不是很热，于是越漫晶上午忙完了其她的事情，就抱了一些木柴进来，填在厨房中心的砖砌烤炉里面。火生了起来，几个硕大的面团放在铸铁烤盘里推进炉膛，那烤盘是厨房里原本配置的，然后关上炉门便烤制起来。

厨房的窗户打开着，外面的风轻轻吹了进来，越漫晶站在窗边，两只手肘支在窗台上，趴在那里望着前方的花圃和溪流，一只金毛大狗静静地趴在那里，眼睛望着水面上游动着的羽毛鲜亮的野鸭，不远也不很近的地方传来高亢嘹亮的鸡叫声，除此以外周围一片宁静。厨房屋顶的烟囱一定已经开始冒烟了，越漫晶脑子里绘制出一幅明信片画面：鸡鸭牛羊都安详地觅食踱步，一条温驯的大狗守在门前，面包师则在烤炉前铲着新出炉的面包，这便是一个略有些忙碌的欧式古典庄园风景画。

烤炉里的香气慢慢地飘了出来，那是牛奶、黄油、糖和香草荚混合在一起，经过高温加热化学变化后散发出来的味道。越漫晶深深地吸了一口气，美好的食物给人带来的不仅仅是肠胃的欢乐，而且那种精神上的愉悦是难以表达的，作为一个很现实的人，越漫晶体会到的不是精妙烹调所体现的艺术感，而是物资丰足带来的从容安稳。

过了三十几分钟，越漫晶走到烤炉旁，炉门一打开，一股浓郁的香气热浪便仿佛井喷一样迎面扑来，有若实质一般砸在越漫晶脸上，越漫晶用大大的木铲将面包一条条铲出来放在桌面上的盘子里，这就是面包师的福利啊，新鲜出炉的面包气味只有面包师才能够独享，这份幸福的感觉是独一无二的。

一共五条面包，越漫晶留下了两条，其余三条很快就分送了出去，虽然她包裹得很严密，然而走廊里还是留下了一股极其香甜的气味，幸好她出门的时候黄瀚家里没有开门。

第二天上午，韩泳毅在群里说道：“今天我把那条面包切了一块带到公司里和大家一起吃，大家都说好香啊，奶香特别浓，里面还放了许多果干，还有一股很特别的香料气息，我和她们说是香草荚，她们都在问我是哪里买到的呢，我说农场面包，不对外发售的，大家一片哀嚎。”

姚远珊笑道：“漫晶的面包是纯用牛奶和的面，奶香味当然特别重，而且她的面包不是像普通面包那样松软，很劲道的，这样就显得味道更加浓缩了，加了那么多葡萄干蔓越莓干还有杏仁核桃仁，真的特别好吃，早饭用微波炉烤几片，配豆浆都可以作一餐很不错的早饭。”

牛宝莉笑着说：“肯定是用今年的新面粉烤的，而且我发现漫晶特别喜欢这种又粗又长的大面包，沉甸甸抱在怀里好像抱了一个孩子一样，吃起来特别有气魄。我是非常喜欢吃面包的，吃过的面包很不少了，从前在一家店买过那种在烤窑里烤出来的面包，不是用的电烤箱，而是砖石砌成的大烤炉，下面生火，发好的面团就放在上面烤膛里，特别有复古的风情，可能是也带有心理作用吧，我反正是觉得那样烤炉烤出来的面包味道就是不一样，漫晶昨天的面包也有这个味道，不是很甜，但特别香。”

姚远卿：“宝莉你说的那个烤炉烤面包的店是不是叫作‘塞纳庄园’？”

“是的是的，不过我最近老没去那个地方了，毕竟我们邻居就有现成的。”

姚远卿：“那个地方已经关闭了。”

韩泳毅不胜唏嘘地说：“是啊，那个地方很出名的，当年刚开业的时候特别风起云涌，这种古典烤炉很吸人眼球，去买她家东西的人特别多，我当初也时常就去买一条面包回来，也是这样的大面包，小面包就是电烤箱烤出来的，没有这个有味道。老板是一个很专心做面包的人，很能钻研，而且真的下了很大的工本砌了那样一个砖石烤炉，可是今年年初我经过那里的时候，就发现店面已经关闭了。”

牛宝莉说道：“不仅仅是她一家店，如今许多食