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庄满仓要气炸了。

他本来想今天好好撸一把冷锅串串。

那麻辣喷香的滋味很魔性，他喜欢这东西，而且蔬菜串串价格不贵。

结果来了一群傻逼砸场子！

那没说的，肯定先抓起来拘留。

而让他生气的不只是这些人砸场子让他不能好好撸串，更因为让他在县里一众领导们面前丢了脸！

这会县里的二把手齐敏领导就笑着问了他一句：“庄局长啊，你这是怎么干的工作？咱们县城这治安不太好嘛。”

就这一句话，庄满仓就知道要糟糕。

虽然齐敏不是他的顶头上司、虽然他们治安局这条线跟市局、跟省厅关系更密切，可所辖县城的二把手要是对他的工作有意见，他这边也得吃一壶。

庄满仓索性不吃饭了，亲自带队把人全给抓走了。

他出门后看到对面有个妇女目瞪口呆的看着他们拷人离开，便皱着眉头摆摆手说：“别看了、别看了，没什么好看的，我们治安局抓了一伙流氓而已！”

跟着他的郭嘉也很生气，妈的一顿好饭被搅和了。

他下狠心说：“这种流氓行径必须得狠办，把他们立典型、把他们全送去坐几年！”

妇女听到这话两眼一黑，踉跄的钻回屋里去了。

郭嘉诧异的看了她一眼：又不是抓你，你怕球啊！

店里头的生意没怎么受到这意外的影响。

主要是氛围到位了，大家推杯换盏都在其乐融融。

王向红那边赶紧招呼服务员们上菜，同时他看看王忆手表说：“行了，吉时已到，大胆，点炮仗！”

王忆说道：“支书我已经联系人买到一些石英钟了，咱们选一个最大的挂饭店里吧，正好让顾客能清楚时间。”

“噼里啪啦！”

鞭炮声轰鸣起来。

这是喜气洋洋的声音。

王向红被搅局者所影响的心情重新舒畅起来，他乐呵呵的对王忆说：“好啊，咱们饭店是要挂一个钟表。”

“对了，”他指了指顶棚，“王老师，这些气球跑气啊，我看好些气球的个头已经变小了。”

王忆说道：“很正常，气球当然会跑气，让它们跑气好了，我没指望它们可以一直挂在顶棚使用，就是最开始这几天用它们来制造点噱头而已。”

“回头咱们顶棚还是得做吊顶，现在城里都是用石膏板吊顶，咱们要买到石膏板不容易，所以我想咱可以用木板来吊顶。”

“木板吊顶之后再贴上一层贴画，贴上点蓝天白云之类的，怎么样？”

王向红点点头说：“嗯，这个想法挺好，那干嘛还浪费这么多气球啊？”

王忆耐心的解释说：“不是浪费，气球又炸不了，它们是撒气缩小了，以后吊顶的时候摘下来给学校送过去，让学生吹着玩，因为我本来就是打算把它们给学生玩的。”

“现在咱餐厅里用它们做吊顶，就是弄一个噱头，咱们县城这种地方来下馆子的多数是年轻人、有钱的年轻人，这些人特别追求新奇感。”

“你看咱们这个屋顶满满的都是气球，多新奇、多独一无二？是不是？”

王向红挠挠头说：“那倒是，确实是新奇，确实是独一无二，倒是从来没见过这东西。”

所以他也不知道这装扮好不好。

不过起码比光腚露出屋顶上的房梁檩条还有内层要好。

王忆说道：“让队里先准备一下木板吧，中秋节的时候所有饭店都关门，咱到时候拆掉气球换上木板吊顶。”

天气冷了之后，饭店要做火锅生意。

到时候大厅里头热气腾腾、白雾萦绕，这家伙头顶上一堆气球可就不合适了，热气上去冲击气球会导致橡胶老化破碎，那样可就有意思了，吃着饭听着响……

王忆想想就乐的不行。

今天店里准备的菜式不多，主要以一个量大取胜。

凉皮、冷锅串串、烤肉串，各种特色海鲜凉菜，这些算是当前的招牌菜。

这些菜中只有烤肉串比较慢，不过前两天已经串好了也腌制好了肉串，现在从冰柜里拿出来上烤炉就能用。

他知道烤肉会很受欢迎，所以直接造过来五个长条烤肉炉，队里找来五个青年这会戴着口罩正在满头大汗的忙活，将一把把的肉串送上窗口。

王忆已经按照22年小饭店的工作方式来制定了服务流程：

窗口有专人核算饭菜所属饭桌。

服务员带着托盘等待，一个托盘上就放一道菜。

确定这道菜所属饭桌后，窗口的人就写下桌号或者包厢房间号在纸条上，把纸条放到托盘上，让服务员送上桌去。

服务员们都是青春健康的姑娘，上身红围裙黑，穿着平底小布鞋，走起路来踏着风带着火，速度快效率高且稳当。

统一的制服、统一的话术：

“先生麻烦您让一下，小心被烫到。”