第167章(2 / 2)
“我明日去找。”谢思危第二日清晨起来,便独自一人去了集市,在一间火枪工坊买到了少量硝石,买回来后便在家中制作了冰。
待水完全凝固成冰块后,苏瑶先取了一半封存在陶罐里,剩下的用来冰羊肉,有了冰块,羊肉放到第二日也没变味。
她取下羊排做蜜汁烤羊排,一部分做炒羊肉,剩下的继续冰着慢慢吃,其他的烤鸭、肉燕、豆腐酿肉等菜肴都是做惯了的,只有冰酪是第一次做。
其实做法简单,只是需要掌握火候和量,多一分太硬,少一分太稀,要嫩如豆腐脑,又要凝固有形。
苏瑶先将牛奶煮沸,放凉去掉奶皮,再倒入一些米酒汁,搅拌均匀后倒入漂亮的白瓷碗中,入锅蒸上十余分钟,待出锅放在冰上就行。
她仔细尝试了两次,第三次时找到了感觉,蒸出的冰酪和布丁一样软嫩q弹。
放入干净的冰上冻着,等客人来了之后再放上配料送上去。
法兰克和亲人朋友是下午六点左右赶着马车过来的,五辆雕刻着家族徽章的马车停在门外,引来许多邻居围观。
苏瑶没有理会,邀请法兰克和亲人朋友进入公寓。
“苏小姐,这是我的父母,这是我的兄长,这两位是我的朋友……”
“欢迎大家来到这里,快请进。”苏瑶领着十人进入屋里。
公寓客厅已经被重新布置过,换了一张更长的木桌,桌上放着一罐禅意的花枝,原本喝茶的地方也简单布置了一番,墙上挂上了谢思危的画作,右边也用木头做了一道屏风,简单遮住了向上的楼梯和餐厅的位置。
这样,喝茶的地方便成了一个隐私的地方,大家可以坐在铺了靠枕、坐垫的沙发上休息休息,说说话,聊聊天,算是个放松的小地方。
屋顶上方挂满了手工美人灯笼,其他墙壁、角落的地方也放着画和禅意的树枝植物。
“虽然没有去过东方餐厅,但这里看起来很不一样。”一个络腮胡男人观察着墙上的画,“这就是东方风格的画?”
苏瑶点头:“这叫做水墨画,他和欧洲的求真的风格不太一样,追求的是一种意境,就像站在山尖,俯瞰满山云雾时的心境。”
络腮胡男人闭上眼,仔细想象着那种震撼,“我似乎明白了一点。”
“很别致。”其他人也赞同着。
来之前,大家对环境是表示怀疑担忧的。
来之后,大家都非常满意。
法兰克看大家很满意,笑着邀请大家坐下喝茶,苏瑶让谢思危负责泡茶,自己去厨房准备最后的几道菜。
全部做好,一起送到餐桌上,法兰克和家人朋友过来落座,看着摆盘精致、浓郁飘香的食物,都拿起筷子勺子尝了起来。
尝之前,已经有了期待。
尝之后,全都露出满意的神情。
每一道菜都是从未吃过的口味,面包、羊排,都和他们做的不一样,难怪法兰克一直念念不忘。
最后的甜品也很独特,上面铺满了葡萄干、坚果以及一些当地常见的水果,五颜六色的,看着就非常食欲。
拿起勺子舀起一勺尝了尝,入口是冰冰凉凉的口感,令夏日带来的繁闷都消失殆尽了。
底下的冰酪软糯香甜,比以前吃过的所有甜品都更好吃。
法兰克的父亲非常满意:“难怪去年参加王宫宴会的伯爵回来,一直夸赞东方人筹办的宴会,换做是我,我也会念念不忘。”
“幸好苏小姐来到了巴黎。”法兰克很庆幸,自己去葡萄牙参加表兄的宴会了,否则根本不会认识苏瑶,也没机会预定这一桌东方菜。
其他人也很满意。
以至于离开时,法兰克的父母还想再买一些面包、蛋挞、冰酪带走,苏瑶只同意给了面包,剩下的两碗冰酪是她和谢思危的。
法兰克的络腮胡朋友则也想预定一次,他想邀请自己的未婚妻一家人在周四晚上来这里用餐。
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