第277章 扭亏为盈（2 / 2）

好耐着性子解释:“酒店高层方面实行年薪制，餐饮部总监属于一级高层，年薪50万起步，每年还有股权分红，如果经营业绩出色的话还会得到一笔不菲的奖金。”

&esp;&esp;“50万起步？一年下来都加起来说不定能挣一百万，这可比我们工头赚钱多多了。”

&esp;&esp;“您说什么？”

&esp;&esp;“哦，没什么，你继续。”

&esp;&esp;田秘书深藏的一笑，把一份准备好的资料给他:“这是酒店餐饮部近年来的经营状况，请叶总监过目。”

&esp;&esp;叶冲用手沾了唾沫随便翻了翻，一看到密密麻麻的数字就有些头疼，索性放到一边:“我看不看都没关系，越是大酒店越能宰人，肯定早就赚翻了吧。”

&esp;&esp;到了这时，田秘书早就看得清清楚楚，原本听说要从集团总部紧急空降一位高管，还以为是个多了不起的人物，现在看来这位压根就是大棒槌。

&esp;&esp;“餐饮部营业额的确不小，但近年来一直都是负利润，目前背着一个很大的亏损包袱。”

&esp;&esp;叶冲吃了一惊，“你说什么，这么大酒店居然会亏损？”

&esp;&esp;“是的，来酒店的人大多是长期具有稳定合作关系的客户，主要客源无非是官商两界，但这些人一般都是签单制，很多人长年拖欠酒店费用，资金迟迟收不回来，严重影响了餐饮部的正常运转，连续三任餐饮部总监都由于同样原因引咎辞职。”

&esp;&esp;叶冲突然觉得脑袋有点儿大，本想来做个甩手掌柜的，没想到一上来就背了个大黑锅，“哪有吃饭不给钱的道理，这么长时间就没人去要账？”

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